Salées, sucrées, fines, feuilletées, sablées, meringuées, en crumble. Catherine Méry décline les tartes pour régaler petits et grands : tarte aux deux saumons, tatins de tomates cerises au pesto, tartes fines aux cèpes, tartelettes tout chocolat ou tatins de mangue. Découvrez la nouvelle tendance des pâtes aromatisées aux épices, au sésame, au pavot, aux amandes, au chocolat. pour des tartes aussi belles que délicieuses !

La nouvelle tendance ! Accompagnez vos verrines de jus, bouillons et coulis, présentés dans de ravissants tubes en verre !

Mousse de foie gras et figues, crème de spéculos ; caviar d'aubergines aux tomates, émulsion de basilic ; riz au lait aux abricots, sauce caramel...

Succès garanti !

Toute l'année et en toutes occasions pensez au foie gras.
Découvrez des recettes originales, époustouflantes et à la portée de tous : bonbons de foie gras aux figues, ravioles de foie gras et bouillon thaï.et aussi en brochettes, au torchon, en pot-au-feu, sans oublier 7 incontournables recettes de terrines.
Craquez et dégustez.Succès garanti !

Quoi de plus convivial qu'une soirée fondue ou raclette ? Raclettes au haddock, à l'italienne ou façon british. Fondues chinoise, thaïe ou suisse, sans oublier les fondues gourmandes au chocolat, au caramel ou au coulis de fruits ! Tout le savoir-faire de l'auteur de Craquez pour le croque-monsieur ! et Craquez pour le foie gras ! Ne résistez plus. Craquez et fondez !

Catherine Méry, auteur de Craquez pour le croque-monsieur ! et Craquez pour les lasagnes !, réinvente les adorables charlottes. Indémodables en versions sucrées ou salées, les charlottes sont simples à réaliser !
Astuces de décoration et présentations craquantes n'auront plus de secrets pour vous !

Fraîche ou à l'huile, la sardine est la star du placard et des beaux jours ! Économique et bonne pour la santé grâce aux oméga 3, cette petite sardine a tout pour elle !

Catherine Méry, déjà auteur de Craquez pour le croque-monsieur !, lui rend hommage avec 30 recettes inédites à décliner toute l'année : brochettes, parmentier, terrine, tourte, tian, pizza, tartare, rillettes, verrines, crumble, brunschettas...

C'est sûr, vous allez craquer !

30 recettes salées et sucrées pour des soufflés bien gonflés ! Courgettes-menthe, saumon, carottes-chorizo, noix de coco-mangue, spéculos, fruits de la passion. Des recettes étonnantes par l'auteur de Craquez pour le croque-monsieur !, Craquez pour les lasagnes ! et Craquez pour les charlottes !... C'est sûr, vous allez craquer !

Découvrez 30 délicieuses recettes de lasagnes revisitées par Catherine Méry, auteur de Craquez pour le croque-monsieur ! Des plus classiques et conviviales - lasagnes à la bolognaise, lasagnes saumon-oseille aux plus originales - lasagnes fraîcheur individuelles et même lasagnes sucrées. Ne résistez plus, craquez !

Le croque-monsieur évoque souvent l'enfance. Il est le plat idéal du dimanche soir, lorsque toute la famille se retrouve autour de la table. Catherine Méry se souvient de son fameux croque-monsieur au chocolat et pain broché et nous livre ici ses recettes préférées. C'est sûr. vous allez craquer !